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近年來,將食品或農產品的產地或生產履歷資訊進行偽造,或因不慎而標示錯誤的問題日益嚴重。為了改善此一問題,目前已有在每個農產品上貼上標籤或電子標籤,以進行資訊管理的解決方法。然而貼附標籤或電子標籤的成本仍高,且更換標籤或更換內容物等仿冒風險仍然存在。為杜絕這一類的仿冒事件,雖可透過DNA鑑定或元素分析來證明產地,但這種特殊的辨識方法卻無法擴大應用。透過本項技術的開發,可將水果進行個別辨識,完全解決上述幾種困擾。
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本項技術已針對哈密瓜進行攝影後作比對測試,並獲得100萬分之1的錯誤辨識率,以及0.4%的錯誤接收率的成果。
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NEC計劃將此一技術拓展至其他農水產品的個別辨識,並持續進行相關研發,預計於2~3年後將可推廣至實際應用面。此外,本項技術除流通管理外,目前正積極研發相關應用技術,未來可望能透過雲端運算服務,將本項技術延伸應用至農業現場與市場調查等領域,全面支援整體供應鏈。
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7 s8 q- S. U; x. e. r' c2 D註釋
3 w9 ?7 p& s: R' C6 ?0 I, l(*1) Agri-biometrics
. d h8 m- b8 k* j每個生物個體所擁有的特徵,尤其是人類的指紋、臉部等特徵,統稱為「Biometrics」,而同樣為生物的農產品也擁有每個個體的特徵存在。
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# x. _# Z9 F: p* h5 [ o% Q, ?3 g3 t(*2) Traceability, W0 Y B( q1 m; X1 w3 j
產銷履歷。將產品自製造、流通、以至最終的銷售過程中所導入的履歷制度,完整紀錄何物於何地、進行何種活動等資訊。 |
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