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大葉大學電機系陳雍宗副教授和莊登吉助理教授的師生研發成果,獲國際發明獎肯定8 i$ S+ b# X# i5 a# v+ F
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莊老師表示,傳統的油炸鍋為方型,四面角落其實是死角,無法用來油炸食物。此次榮獲銀牌的「改良型省油節能油炸器」,就是為了解決耗油又沒有效益的問題,將方型改為圓型,不僅可以省下一半的油量,油量的減少也使加熱時間縮短,既省油又能提高效益。油炸器下方還設計了濾網,可清除油渣,讓重複用油的效率更好。此一產品已取得專利,並和廠商洽談中。, W: q% E } P4 ?
4 A2 _" ]# u6 V; |& |莊老師強調,銅牌的「單刀同步旋轉式剖屑起子機」,是和柯同鐵工廠合作的研發成果,改變原本主動軸與跟隨軸分別制動的方式,利用兩軸同動,配合轉速差的線性運行,完成一次性加工,生產量由每分鐘8個提升到16個。% [1 T5 C5 A2 D; Z3 g' J" R& m
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就讀電機系碩士班的林敬堃說,研發的過程,常常是有人先提出一個想法,大家共同討論,延伸出更完整的概念,然後不斷嘗試,才有樣品的出現。他很開心能夠得獎,並感謝老師和學長帶著大家一起做研究,學到很多。# b( l M( o( X- X( h6 Z* e' J
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( ^- q+ a4 W* K- v. Y3 \1 `6 M7 c訊息來源:大葉大學 |
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